Buffet en Clave Premium: Tendencias Verano 2025. Marcas Top del Sector
El verano 2025 trae consigo una nueva ola de creatividad y funcionalidad para los buffets y eventos del sector HORECA. En Exclusivas IREI te presentamos tres marcas internacionales que marcan el ritmo esta temporada con soluciones innovadoras, modulables y visualmente espectaculares para destacar en desayunos, brunches, cócteles o eventos privados.
1. Presentación modular y diseño atemporal –
La marca británica Craster es sinónimo de elegancia funcional. Su sistema Flow Buffet permite montar estaciones de desayuno, brunch o eventos corporativos de forma flexible y estética. Piezas en madera natural, mármol, acero negro o cristal, se combinan para crear alturas, flujos visuales y experiencias de autoservicio premium.
👉 Lo más top para verano:
Flow Display: bandejas en mármol y madera, ideales para repostería y fruta fresca.
Tilt Bowls y Lift Risers: estructura modular que aporta dinamismo visual y eleva la percepción del buffet.
2. Escenografía gastronómica más impactante
Zieher es una marca alemana reconocida en los hoteles y caterings más exclusivos del mundo. Sus estructuras para buffet combinan lujo y vanguardia, ideales para eventos con altos estándares visuales.
✅ Recomendaciones destacadas:
Skyline: estaciones con diseño arquitectónico, perfectas para cocina en vivo o estaciones gourmet.
Buffet Boxes y vitrinas refrigeradas: pensadas para quesos, sushi o postres.
Platos y cúpulas de cristal soplado, acero y porcelana: que convierten cada presentación en una obra de arte.
3. Soluciones prácticas, resistentes y con estilo
Genware es perfecta para operaciones intensivas de buffet que necesitan fiabilidad, versatilidad y estética. Su línea de Buffet Display Risers, bandejas y soportes en acero inoxidable, madera y bambú permite montar estaciones funcionales con una inversión equilibrada.
✅ Aplicaciones:
Estaciones de fruta, bollería o charcutería.
Combinación con recipientes GN de porcelana o acero.
Altura y dinamismo visual en exposiciones.
4. Elegancia modular para buffets memorables: fríos y/o Calientes.
El buffet frío no solo debe ser funcional: debe cautivar a primera vista. La colección SEQUENCE de HEPP está diseñada para ofrecer una experiencia estética y operativa impecable, adaptándose con versatilidad a todo tipo de entornos gastronómicos premium.
Con una línea limpia, contemporánea y totalmente personalizable, SEQUENCE se convierte en el sistema ideal para estaciones de desayuno, brunch, coffee breaks o eventos corporativos.
🔹 Sistema modular con diseño inteligente
SEQUENCE permite combinar diferentes bandejas, boles y recipientes con pedestales, insertos y marcos metálicos que aportan dinamismo y orden visual al buffet. Su estructura permite elevar y organizar los alimentos fríos como frutas, yogures, embutidos o panes de forma accesible y elegante.
🔹 Higiene con estilo: cubiertas sanitarias
Uno de sus puntos fuertes es la integración de cubiertas higiénicas con un diseño sutil y moderno. Fabricadas con marcos de tubo cuadrado ligero, aportan protección sin romper la armonía visual del buffet. Son la solución perfecta para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria sin perder sofisticación.
Control de temperatura con elegancia alemana
El buffet caliente en verano requiere precisión y estética. Con Hepp, el cuidado en la presentación va de la mano con la excelencia técnica. Su gama para buffet caliente está diseñada para mantener cada plato en su punto ideal de temperatura sin comprometer el diseño.
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